1. 茅台福原酒的概述
茅台福原酒是贵州茅台酒厂旗下的一款高端酒品，于2013年正式推出。该酒是茅台镇风味型酱香型白酒福特系列中的代表，是茅台镇继茅台酒后的又一力作。
茅台福原酒选用传统的优质五粮为原料，采用传统的非机械化工艺，再配合长达8年的陈年，使其具有鲜明的酱香型特点。茅台福原酒糅合了茅台镇地域独特的风土条件和丰富的文化背景，形成了非常独特的风味，是白酒爱好者不可错过的经典之作。
2. 茅台福原酒的酿造过程
茅台福原酒的酿造过程十分复杂精细。整个酿造过程由水的引入、曲的发芽、糖化、发酵、蒸馏和陈放等环节组成。
茅台福原酒采用非机械化工艺酿造，以保证其独特的风味。制曲是福原酒的关键，酒曲在福原酒的酿制中占有非常重要的地位。酒曲中有很多的生物细胞，能够发酵糖分并形成酒精和各种酯类物质。
福原酒蒸馏采用传统的双封闭式蒸馏工艺，再与长达8年以上的陈年，形成了鲜明的酱香型特点。茅台福原酒的酿造过程耗时长、工艺复杂，需要非常专业的技术和工艺水平。
3. 茅台福原酒的口感和鉴赏
茅台福原酒的口感醇厚浓郁，有着独特的鲜美的口感。其酒精度58°，多次甄选的优质食材以及长时间的陈放，使其具有非常高的品质。
鉴赏茅台福原酒需要先闻其香味，其香味优美，有着独特的酱香型风味，令人回味无穷。在品味时，需要先对其口感进行评估，从而感受其散发的浓郁汁液。茅台福原酒的口感醇厚浓郁，有着淡淡的甜味和质朴的酱香味道。在整个品味过程中，需注意闻其香味、品其口感、看其色泽，切忌贪杯和过饮，以免影响口感和身体健康。
4. 茅台福原酒的保管和搭配
茅台福原酒具有较高的陈年价值，因此在保管过程中需要特别注意。茅台福原酒应保存在阴凉干燥、温度适宜的环境中，避免阳光直射和高温。整个保存期限，应该避免震动、避免曝气、避免异味、避免重压力。
在搭配上，茅台福原酒能搭配多种中餐佳肴，如咸味菜、油腻类菜、淡肉菜和酱香味菜等。茅台福原酒也能够搭配生鲜果蔬，使其具有更加丰富的口感和味道。总体而言，茅台福原酒是非常独特的美酒，其风味和口感的独特之处都透露着一种高贵品位和文化观点。
